Roti Paung

Roti ni resepi dapat dari kawan. Masa dia buat, cantiknya kejadian tapi nak buat sendiri masa tu bahan takde. Memula takde tepung, ok ngam la masa beli barang dapo borong sekali. Lepas tu telur pulak takde, maka tertunda.

Lepas seminggu kot dari dia buat (dia sampai dah berulang kali buat), maka terjadila cubaan pertama tapi malangnya atas roti tu rentung sebab terlampau panas (ada tangan halus membantu). Rasanya sangat sedap yelah bayang jelah dah la rentung tapi isi dia lembut dan sedap.

Kali kedua buatnya, memang mengelak kejadian yang sama berulang maka puas hati skit kali ni.

Bahan-bahan

• 600 g tepung gandum
• 200 g gula
• 300 g air
• 4 biji telur
• 10 g instant yeast

Cara membuat nya..

• Masuk semua bahan ikut turutan breadmaker pastu pilih option DOUGH. 
• Bila dah siap, bulat2 kecik dan biarkan sampai kembang (30-60 minit)
• Sebelum masuk oven kalau suka boleh renjis susu
• Bakar pada suhu 200C selama 15-20 min
• Dah siap, sapu permukaan roti dengan butter cair

Note : 

• Doh adalah sangat sticky. pakai minyak pada tangan tak sesuai dengan Cik Yan maka guna tepung. Baru kemas skit bentukkan kecik2 tu.
• Cik Yan buat separuh adunan je dan 2 kali buat adunan masa dalam breadmaker cair je jadi tambah tepung sesikit sampai nampak tak berapa cair. Cik Yan anggarkan sukatan tepung yang sesuai untuk separuh adunan adalah 500 g melainkan kalau guna telur ayam kecik kot..