Bahan-bahan
- 4 ekor ikan kembung
- 1 cwn tepung gandum
- 1 cwn air sejuk
- 1 tbsp marjerin
- Garam secukup rasa
- Serbuk kunyit
Cara membuatnya
- Masukkan semua bahan kecuali ikan ke dalam bekas dan gaul sehingga sebati. Adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat
- Salutkan ikan dengan bancuhan tersebut dan goreng
- Best makan dengan sos kepok lekor yang belah2 pantai timur.
Nota :
Sebab dulu buat cempedak goreng, terbaca adunan harus sentiasa sejuk, jadi Cik Yan sentiasa masukkan dalam chiller kalau ikan tu amik masa nak masak.
No comments:
Post a Comment