Kek Sarang Semut

Terasa nak abiskan susu pekat yang ada dalam peti, bahan lain pun semua ada maka jadilah aktiviti membuat kek bersama kanak-kanak riang.

Kek Sarang Semut ni kawan yang share resepi ni sebab resepi yang Cik Yan pernah guna tu kena peram sampai 4 jam sebelum bakar. Resepi ni buat terus bakar jadi boleh la cuba.

Adaptasi dari Facebook Princess Ema

Bahan-bahan

• 1 cwn gula
• 1 cwn air
• 2 tbsp butter
• 4 butir telur
• 1 cwn susu pekat
•  1 cwn tepung gandum
• 2 tsp soda bicarbonate

Cara membuatnya

• Buat karamel dengan meletakkan gula atas dapur, apabila gula mula mencair dan bertukar warna, letak air. Pada ketika ini, kadang2 berlaku percikan, jadi berhati-hati ketika curahkan air tu. Kemudian masukkan butter dan tutup api. Biar sejuk.
• Pukul telur sehingga kembang kemudian masukkan susu dan pukul sebati
• Masukkan tepung kemudian akhir sekali masukkan air gula yang dah sejuk tadi
• Bakar pada suhu 160C selama 50 min menggunakan api bawah dan kemudian 10 minit lagi menggunakan api atas bawah.