Baking Wishlist

Okay..dok sibuk buat wishlist beli barangan kan...ni lak wishlist untuk projek baking. Mana tau time bawak ke opis or bagi jiran2 rasa ada pulak yang berkenan nak tempah. Naper nak buat adalah kerana nak cuba buat kek yang memerlukan kesabaran yang lebih dan ketelitian. Selalu Cik Yan kan nak yang ringkas dan cepat siap kan..apa kata Cik Yan mencuba yang lebih susah sikit. Ada juga sebahagian yang dalam wishlist ni dah pernah buat tapi nak perbaiki lagi.

Ni antara yang dah buat tapi x jadi sangat atau jadi ntah pape dulu.

Macaron - dulu buat cantik, berkaki tapi keras..ingat success tapi bila rasa the real macaron...ampun....ya ampun...jauh panggang dari api. Pastu try lagi kali kedua...macam biskut gula2 yang zaman kanak2 dulu. Kali ketiga, keempat...flat la pulak..kali kelima? ni lah nak cuba..semoga menjadi..kalu tak..beli jela sikit2 kat kedai kan..

Opera cake - Dulu buat terlebih sukatan tepung, jadinya Jaconde tu gagal. Pastu lak Cik Yan tak press dia bagi sekata sebelum proses melapis dengan ganache...Ni Insya Allah, kalu teknik menjadi, resepi sukatan yang betul...Leh buat jual..sedap tau..Hehehhe

Pineapple Upside Down - Ni pasal tertiba dulu ntah camner leh tengok satu episod penuh Desperate Housewife dan masa tu kena buat kek ni. Terus carik resepi tapi tak terbuat-buat..Ada kakak kat opis kata mak dia selalu buat..Suka bagi kakak tu rasa hasil baking Cik Yan..kenkawan dia pun best sangat..Kita ajak rasa, dorang sangat appreciate..sibuk2 pun masih sudi datang tempat Cik Yan..

Kek Lapis Pandan - Mungkin pasal dulu mak kata dia suka kek ni tapi pasal kitorang adik beradik reti makan kek coklat je, jadi dia xlah buat. Jadi dah besar ni, meh Cik Yan buat untuk mak Cik Yan kan..dah masanya kita bagi lak apa yang dorang suka kan..

Harapnya, dapatla Cik Yan mencuba semua resepi ini dan berkongsi bersama keluarga, jiran atau pun kawan opis. Pastu kalu sedap...orderlah yer..