Sambal Cili Hijau

Memandangkan ada banyak cilipadi dan lada hijau kat rumah, terus rasa nak buat sambal ni supaya lada hijau tak mengecut semuanya dan cilipadi yang terlebih beli tak terbuang.

Resepi asal dari Blog Kompilasi Resepi

Bahan-bahan

• Lada hijau ~ buang tangkainya
• Cili padi hijau
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 Biji tomato hijau
• Minyak masak
• ½ tsp air limau nipis
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara memasaknya

• Lada, cilipadi, tomato, bawang merah dan bawang putih direbus sehingga layu seketika ~ resepi asal kata kukus, tapi Cik Yan tak baca bebetul
• Tumbuk bahan2 tadi atau boleh juga dikisar kasar
• Goreng bahan2 tadi sehingga berbau dan perasakan

*Gambar dari blog tuan empunya resepi.