Donut

Sejak donut menjadi salah satu dari milk booster, lepas lunch time keje dulu mesti cari donut tapi sejak tak kerja ni mula la buat sendiri. Tapi resepi2 tu tak berapa sesuai sama ada sebab guna susu tepung la, guna telur la ataupun memang tak kena dengan CIk Yan kot.

Ni salah satu resepi yang Cik Yan suka dan dah beberapa kali buat. Doh ni takyah menguli sakan asalkan sebati cukup.

Bahan2:

1 paket instant yeast - 11g
1 cwn air suam
2 tbsp gula
2 tbsp susu pekat

Bancuh bahan ni dan biar mengembang.

4 cwn tepung gandum / roti
2 tsp baking powder
1 tsp garam
2 tbsp butter.

Satukan bahan2 ni seperti menjadi serbuk roti kemudian buat lubang kat tengah2 tu dan curah bahan bancuhan yeast tadi. Uli sesikit sampai semua bahan sebati. Lepas tu biarkan selama sejam takpun sampai dia mengembang sekali ganda.

Dah kembang,tumbuk2 buang angin roti tu dan boleh canai dan terap ikut suka kemudian dibiarkan seketika sebelum digoreng.