Pancake tanpa susu

Entah kenapa kebelakangan ni kanak-kanak riang rumah ni suka sangat pancake. Resepi pancake Cik Yan pula menggunakan susu dan jadi masalah bila dorang mintak, susu tiada. Atau ngam2 ada susu, salah sorang tu asyik nak susu kotak sampai la jadi tak cukup.

Jadi satu hari tu terjumpa resepi ni dan kejadian pancake dia menarik jugak. Resepi asal kata dorayaki tapi Cik Yan buat asyikla tak jadi bentuk dorayaki sebenar maka Cik Yan anggap je ni adalah alternate recipe for pancake.

Resepi Adaptasi dari Blog Aku Bukan Master Chef

Bahan-bahan

• 100g tpg gandum
• 1/2 tsp baking soda
• 2 biji telur
• 50g gula
• 1 tbsp madu
• 2 tsp air

Cara membuatnya

• Pukul telur kemudian masukkan gula sehingga sebati
• Masukkan madu dan pukul sebati
• Tepung dimasukkan bersama baking soda
• Gaul dan masukkan air dan biar sebati
• Biar di dalam peti ais selama 30 minit
• Panaskan kuali dan masak pancake mengikut size di kehendaki
• Untuk mendapat permukaan yang cantik, tunggu sehingga berbuih bari diterbalikkan.

Nota:

Resepi ini sesuai digunakan apabila nak buat pancake dalam kuantiti yang sedikit walaupun ada stok susu dalam peti.